| |
Бурда
- бурдомага яросл. каз. дурной, мутный напиток; дурная смесь
жидкого кушанья или питья. Бурдить, а более употреб. набурдить,
приготовить или налить дурное, негодное питье; | шалить, проказить,
прокудить, колобродить. Ты что бурдишь? Бурдук м. любимое якутское
блюдо: кисель из квашеного раствора ржаной муки; жителей берегов р. Лены
называют бурдушниками. | В сиб. и арх. бурдуком зовут и ржаную и ячную
саламату. Бурдюк м. кавк. козий мех, снятый и выделанныи дудкой,
целиком; в нем держат чихирь и др. жидкости; в оренб. и сиб. саба,
большой бурдюк, коневий; турсук, малый, козий, или выделанный из
конского окорока. Бурдюшное вино горское, кахетинское, привозимое в
бурдюках. Бурдохлыст или бурдохлест, брандахлыст. м. шуточн. бурда,
бурдомага, но относится только до вин, водок, хмельных питей.
|
|
