| |
Бульон
- булион м. франц. мясной навар; бульонный, к нему относящийся.
Сухой бульон, сухой навар, выпаренный до полусухой густоты, самый крутой
студень. Его вываривают из смеси разных мяс и дичи. Рыбный бульон, уха.
| В торговле бульон, золотая, серебряная или мишурная канитель.
|
|
