Бешбармак - бишбармак м. у башкиров и киргизов, в переводе пятипалое
(блюдо), вареное и крошеное мясо, обыкновенно баранина, с прибавкою к
навару муки, круп; едят горстью. О дурно приготовленном кушанье говорят
(оренб.): это какой-то бишбармак, крошево.
